BerkatnewsTV. Hemoglobin, protein dalam sel darah merah, berperan penting dalam mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Kadar hemoglobin yang rendah dapat menyebabkan anemia, kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah sehat. Untuk meningkatkan kadar hemoglobin, Anda perlu mengonsumsi makanan penambah hemoglobin yang kaya zat besi dan nutrisi penunjang lainnya.
Makanan Kaya Zat Besi
Zat besi adalah komponen utama hemoglobin. Berikut beberapa makanan penambah hemoglobin yang kaya zat besi:
• Daging merah: Sapi, domba, dan kambing.
• Unggas: Ayam dan kalkun.
• Ikan: Salmon, tuna, dan kerang.
• Telur: Kuning telur mengandung zat besi.
• Sayuran hijau berdaun gelap: Bayam, kangkung, dan brokoli.
• Kacang-kacangan: Kacang merah, lentil, dan buncis.
• Biji-bijian: Biji labu, biji chia, dan biji rami.
Nutrisi Penunjang Penyerapan Zat Besi
Selain zat besi, nutrisi lain juga penting untuk membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih efektif:
• Vitamin C: Ditemukan pada jeruk, stroberi, dan paprika.
• Vitamin A: Ditemukan pada wortel, labu, dan ubi jalar.
Tips Tambahan
• Konsumsi makanan sumber zat besi secara teratur: Usahakan untuk mengonsumsi makanan kaya zat besi setiap hari.
• Kombinasikan dengan makanan sumber vitamin C: Makan buah atau sayuran yang mengandung vitamin C bersamaan dengan makanan kaya zat besi dapat meningkatkan penyerapan zat besi.
• Masak makanan dengan benar: Hindari memasak makanan dengan suhu terlalu tinggi atau terlalu lama, karena dapat mengurangi kandungan zat besi.
• Konsultasikan dengan dokter: Jika Anda mengalami anemia, sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan diagnosis dan penanganan yang tepat.(*)
