BerkatnewsTV. Penarikan telur sering terasa merepotkan, terutama saat cangkang menempel kuat. Oleh karena itu, banyak orang mencari cara yang lebih praktis. Selain itu, teknik yang tepat juga membantu menjaga bentuk telur tetap utuh. Dengan langkah sederhana, kamu bisa menarik telur dengan mudah dan aman.
Pilih Telur dengan Kondisi Tepat
Pertama, perhatikan usia telur sebelum merebusnya. Telur yang tidak terlalu segar biasanya lebih mudah dikupas. Karena itu, kamu bisa menggunakan telur yang sudah tersimpan beberapa hari. Dengan pilihan ini, proses penarikan telur terasa lebih ringan dan cepat.
Rebus Telur dengan Teknik Benar
Selanjutnya, rebus telur menggunakan air yang cukup hingga seluruh permukaan terendam. Setelah itu, nyalakan api sedang agar panas merata. Dengan cara ini, putih telur tidak mudah menempel pada cangkang. Oleh sebab itu, hasil rebusan menjadi lebih rapi.
Gunakan Air Es Setelah Perebusan
Setelah telur matang, segera masukkan ke dalam air es. Langkah ini sangat penting karena membantu menghentikan proses pemasakan. Selain itu, perubahan suhu membuat cangkang lebih mudah terlepas. Akibatnya, kamu bisa menarik telur tanpa merusak permukaannya.
Kupas dari Bagian Ujung Telur
Kemudian, mulai penarikan dari ujung telur yang tumpul. Pada bagian ini, biasanya terdapat rongga udara kecil. Karena itu, cangkang lebih mudah dilepaskan. Dengan langkah ini, kamu bisa melanjutkan penarikan secara perlahan dan terkontrol.
Manfaatkan Air Mengalir Saat Mengupas
Selain teknik dasar, kamu juga bisa mengupas telur di bawah air mengalir. Air membantu memisahkan cangkang dari putih telur. Dengan demikian, proses penarikan terasa lebih lancar. Bahkan, sisa cangkang kecil pun mudah dibersihkan.
Gunakan Sendok untuk Membantu Penarikan
Jika cangkang masih sulit dilepas, gunakan sendok kecil. Masukkan sendok di antara cangkang dan putih telur. Setelah itu, geser perlahan mengikuti bentuk telur. Dengan cara ini, telur tetap utuh dan tampak mulus.
Tips penarikan telur yang mudah dan aman tidak memerlukan alat khusus. Sebaliknya, kamu hanya perlu teknik yang tepat dan sedikit kesabaran. Oleh karena itu, terapkan langkah-langkah di atas saat memasak. Dengan begitu, telur rebus akan tampil rapi dan siap diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
