BerkatnewsTV, Sebagai orang tua yang mempunyai bayi, memperhatikan gizi dan nutrisi bayi penting dilakukan agar tetap tumbuh sehat dan gizi cukup.
Caranya dengan membuat bubur bayi dari nasi dengan tambahan pelengkap, antara lain sayuran dan daging-dagingan. Tekstur buburnya pun harus lebih lembut supaya lebih mudah dicerna.
Jika Anda baru pertama kali melakukan MPASI dan masih bingung cara membuat bubur bayi yang benar? Berikut ulasannya.
Bahan-bahan
• 2 sendok makan nasi matang pulen
• 2-3 potong brokoli
• 1 potong daging sapi
• 1/3 bagian kentang ukuran sedang, kupas dan cuci bersih
• 1 potong tahu putih ukuran sedang (kira-kira 4-5 cm)
• 1/2 sendok teh unsalted butter, lelehkan
• 150 mL air matang
Cara membuat
- Potong kecil-kecil daging sapi, brokoli, kentang, dan tahu putih. Masukkan ke panci.
- Tambahkan nasi putih dan air matang. Nyalakan api sedang, masak sambil aduk sampai airnya mengering.
- Siapkan saringan kawat dan mangkuk saji. Saring semua bahan rebusan supaya teksturnya lebih halus.
- Tambahkan unsalted butter yang sudah dicairkan dan masih hangat ke sajian bubur. Aduk rata.
- Apabila teksturnya masih terlalu padat, Anda bisa menambahkan ASI ataupun air matang secukupnya.
- Sajikan untuk bayi.(*)
