Kubu Raya, BerkatnewsTV. Penyembelihan hewan kurban haruslah mengikuti ketentuan syariat Islam. Orang yang telah ahli melakukan penyembelihan hewan kurban ini adalah Juru Sembelih Halal (Juleha).
Untuk menjadi seorang Juleha seperti di Kubu Raya harus mengikuti terlebih dahulu berupa pemahaman fiqih penyembelihan hewan, teknik asah pisau dan tali-temali serta manajemen daging halal dan higienitas.
“Terpenting lagi adalah Juleha harus punya mental kuat saat akan menyembelih hewan kurban,” kata salah seorang Juleha Kubu Raya, Kardi usai penyembelihan hewan kurban di Hari Raya Iduladha, Rabu (27/5/2026).
Sebab menurutnya, jika seorang Juleha tidak mempunyai mental kuat maka akan salah menyembelih hewan kurban seperti sapi yang memiliki leher cukup besar dibandingkan hewan lain seperti ayam.
“Sebab menyembelih hewan kurban ini kan dilakukan setahun sekali sehingga terkadang timbul grogi dan berakibat salah. Oleh karenanya, Juleha harus berani melakukan penyembelihan meskipun bukan saat Iduladha. Bisa saja sering melatihnya saat penyembelihan kambing aqiqah,” terangnya.
Baca Juga:
- Disbunnak Antermortem dan Vaksin 1.600 Ekor Hewan Kurban di Kubu Raya
- Sapi Belgian 1 Ton dari Kubu Raya Banpres Untuk Kurban
Di Hari Raya Iduladha tahun ini, ia dipercayakan untuk menyembelih hewan kurban yang dilaksanakan di Masjid Nurul Jannah Komplek Tanjungpura Permai Sui Raya Dalam Kecamatan Sui Raya.
“Saya berdua bersama dengan Juleha lain. Di komplek kami ini ada lima orang Juleha yang sudah mengikuti pelatihan. Kalau saya dua kali ikut pelatihan. Alhamdullilah sudah dapat sertifikat dari MUI sehingga dibolehkan untuk menyembelih,” ucapnya.
Ia pun apresiasi warga yang ikut berkurban semakin tahun semakin bertambah di hewan kurban. Untuk tahun ini sebanyak 7 ekor sapi dan 2 ekor kambing.
“Bagi yang berkurban mendapatkan bagian lima kantong sedangkan selebihnya kita distribusikan untuk umat Islam di komplek. Selama ini yang selalu kita lakukan dengan system arisan hewan kurban,” kata Kardi yang juga Ketua Panitia Kurban.
Ia berharap dengan moment berkurban tahun ini Hablumminannas sesama umat semakin erat sehingga tetap menumbuhkan Hablumminallah yang selalu dijaga.(rob)
