BerkatnewsTV. Grow A Garden bukan hanya tempat untuk belajar berkebun. Di sini, kamu juga bisa menemukan berbagai resep masakan sehat yang terinspirasi langsung dari hasil panen organik. Setiap hidangan mengutamakan kesegaran, kepraktisan dan tentu saja, rasa yang menggugah selera.
Berikut daftar resep di Grow A Garden yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
1. Sup Krim Brokoli
Pertama, siapkan brokoli segar, bawang putih, bawang bombay dan kaldu sayuran. Tumis bawang hingga harum, masukkan brokoli, lalu tambahkan kaldu. Setelah matang, blender hingga halus dan tambahkan krim. Sup krim ini cocok untuk makan malam yang ringan namun bergizi.
2. Salad Daun Kale dengan Lemon Dressing
Selanjutnya, cuci bersih daun kale dan potong kecil. Campurkan dengan irisan apel, kacang almond dan keju feta. Untuk dressing-nya, gunakan perasan lemon, madu dan sedikit minyak zaitun. Aduk rata dan sajikan segera.
3. Nasi Goreng Rempah Herbal
Gunakan nasi sisa kemarin agar teksturnya lebih pas. Tumis daun kemangi, serai cincang dan lengkuas bersama bawang putih. Masukkan nasi, aduk rata dan tambahkan kecap asin. Sajikan dengan telur mata sapi atau tempe goreng.
4. Smoothie Bayam Pisang
Ingin camilan sehat? Campurkan bayam segar, pisang matang, susu almond dan madu ke dalam blender. Hasilnya, minuman hijau ini kaya akan zat besi dan energi untuk aktivitas harian.
5. Tumis Pakcoy Saus Tiram
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan pakcoy dan tumis cepat selama 2 menit. Tambahkan saus tiram dan sedikit air. Masak hingga sayur layu namun tetap renyah.
6. Teh Herbal Daun Mint & Lemon
Rebus air bersama daun mint segar. Setelah itu, tambahkan irisan lemon dan sedikit madu. Minuman ini menyegarkan sekaligus menenangkan, cocok dinikmati sore hari di taman.
7. Muffin Wortel & Kacang Kenari
Campurkan wortel parut, tepung gandum, telur, kayu manis dan kacang kenari cincang. Tuang ke cetakan muffin lalu panggang selama 20 menit. Rasanya lembut dan manis alami.
Manfaat Memasak dari Kebun Sendiri
Dengan memasak dari hasil kebun, kamu lebih memahami apa yang kamu konsumsi. Selain itu, kamu juga berkontribusi langsung pada gaya hidup berkelanjutan. Lebih hemat, lebih sehat dan lebih ramah lingkungan.
Mulai dari sekarang, manfaatkan apa yang kamu tanam. Karena setiap daun, setiap buah dan setiap rempah bisa jadi inspirasi di dapur.
Jika kamu tertarik mencoba lebih banyak resep, kunjungi komunitas Grow A Garden. Di sana, kamu bisa berbagi ide, belajar tips memasak dan saling menginspirasi sesama pencinta kebun.
