Pontianak, BerkatnewsTV. Hari Raya Idulfitri bagi seorang Era Hanson adalah hari yang ditunggu-tunggu. Jauh dari keluarga, orang Pontianak ini masak khas lebaran untuk melepas kerinduan selama tinggal di Portland Oregon Amerika Serikat.
Saat dihubungi berkatnewstv.com, Era mengaku membuat makanan khas lebaran yang kerap dibuat di Pontianak saat Idulfitri seperti ketupat, gulai, sate, perkedel, kerupuk gulai udang, gado-gado, dan lado telur.
Ternyata orang Pontianak masak khas lebaran ini digemari anak-anak dan cucu serta sang suami Darrel Hanson yang berkewarganegaraan Amerika.
“Ternyata mereka senang juga makanan khas Indonesia yang aku buat,” katanya.
Baca Juga:
- Kiat Sehat Menjaga Pola Makan Saat Lebaran: Tetap Bugar dan Berenergi
- Makanan Khas Idulfitri Dari Dulu Sampai Sekarang
Untuk membuat semua makanan khas Pontianak itu, Era sudah bangun sejak subuh. Tanpa dibantu oleh asisten rumah tangga, Era dengan cekatan mengolah berbagai bumbu masakan yang telah disiapkannya untuk memasak khas lebaran.
“Kebetulan anak-anak dan cucu-cucuku suka dengan masakan Indonesia. Dan sudah terbiasa. Mereka bisa juga masakan yang pedas tapi ndak terlalu pedas. Selama 15 tahun aku tinggal di sini sering kali aku buat makanan khas Indonesia,” jelasnya.
Halalbihalal disebutkan Era juga dilaksanakan oleh warga Indonesia yang tinggal di Amerika. Namun dikarenakan jaraknya jauh, sehingga Era tidak bisa hadir.
“Meskipun jauh tapi kami satu sama lain tetap saling berkomunikasi. Di kesempatan ini saya atas nama keluarga di Amerika mengucapkan selamat hari raya Idulfitri, mohon maaf lahir dan batin untuk seluruh warga dan saudara-saudaraku yang ada di Pontianak,” ucapnya.(rob)
